22 marca 2022

Żywność funkcjonalna

Dołącz do nas!

Transmisja 22 marca o godz. 15:00.

Opis wykładu

Czy jest żywność funkcjonalna?

Jak konsumenci w Polsce zapatrują się na produkty żywności funkcjonalnej?

Jak w innych państwach, oprócz Japonii i krajów Azji, wygląda potencjał wejścia na rynek żywności funkcjonalnej? 

Na te i inne pytania odpowie prof. Jakub Fichna z Zakładu Biochemii UM z Łodzi.

Serdecznie zapraszamy!